میکسر هموژنایزر تحت خلاء یا Mixer Homogenizer Vacuum یک دستگاه صنعتی است که برای ترکیب، هموژنیزه کردن و ایجاد امولسیون در شرایط خلأ یا وکیوم استفاده می‌شود. این دستگاه با استفاده از یک ترکیب مکانیکی، فیزیکی وشیمیایی، مواد را به طور یکنواخت مخلوط و هموژنیزه می‌کند. مواد اولیه شامل مایعات، پودرها و دیگر مواد می‌توانند به داخل مخزن اضافه شوند و سپس با ایجاد فشار کمتر از فشار جوی در داخل مخزن، شرایط خلاء یا وکیوم ایجاد می‌شود.